Knospenernte

Knospenernte

Die erste Ernte des Jahres ist in vollem Gange: Die Knospenernte für so genannte Gemmo-Produkte. Gemmoprodukte sind eine Art Tinktur mit Alkohol und Glycerin als Auszugsmittel, die derzeit recht en vogue ist, aber schon im Altertum und im Mittelalter praktiziert worden ist. Die Theorie dahinter: In den Knospen findet sich außerordentlich viel teilungsfähiges Gewebe mit…

Kastanientinktur

Kastanientinktur

Wir haben einen Hausbaum, eine 40 Jahre alte Kastanie, Gott segne sie, denn sie sorgt im Sommer für ein wunderbares Kleinklima im Garten. Aber viermal im Jahr macht sie  eine Menge Arbeit: Wenn die Blüten fallen, wenn sie im Juni die überzähligen Fruchtansätze verliert, wenn die reifen Kastanien herunterkommen und wenn die Blätter fallen. Dann…